Der Braugerstenmarkt zeigt sich diffus mit einer starken Diversität an Meinungen. Das verlangsamte Angebot hält die Prämien auf einem attraktiven Niveau und unterstützt den Preis über 170 €/t. Für die alte Ernte ist der Markt unbeständig und das kommende Jahr könnte je nach Angebots- und Nachfragedynamik unterschiedliche Wege einschlagen. Die Aussicht auf eine reichliche Sommergerstenernte in Europa lässt die Käufer ruhig bleiben, vor allem wegen des Rückgangs im Bierverkauf. Trotzdem scheinen die Prämien für die kommende Ernte, angesichts der voraussichtlichen Marktsituation, vorteilhaft. In Frankreich zeigen sich die Preise für Braugerste konstant, mit einem Monat ohne große Veränderungen. Fob Creil liegen sie bei 295 €/t und fob Mosel bei 315 €/t. Für die Ernte 2024 sind die Preise fob Creil mit 267 €/t merklich niedriger.
Der Braugerstenmarkt bleibt unentschlossen, aber stabile Prämien könnten bei einer Änderung der Marktlage zu schnellen Anpassungen führen.
