Am Braugerstenmarkt zeigt sich eine Belebung. Mälzer melden eine verstärkte Abnahme des Malzes durch Brauereien, was zu einem Abbau der Malzbestände führt. Diese Entwicklung könnte gegen Ende des ersten Quartals zu einer gesteigerten Nachfrage nach Braugerste führen. Für die neue Ernte wird es aufgrund der schlechten Aussaatbedingungen für Wintergetreide spannend: Es wird von größeren Anbauflächen für Sommergetreide, einschließlich Sommergerste, ausgegangen. Sollte sich dies bestätigen, könnte ein Überangebot an Sommergerste die Preise drücken, während die Verknappung der Wintergerste die Preise für Futtergerste und Winterbraugerste stabilisieren könnte. Dies würde zu einer Verringerung der Prämien zwischen Futtergerste, Winter- und Sommerbraugerste führen. Daher scheint der Verkauf zumindest eines Teils der neuen Ernte im Moment eine überlegenswerte Option zu sein.
Der Braugerstenmarkt entspannt sich, und eine frühzeitige Verkaufsstrategie für die neue Ernte könnte vorteilhaft sein.
